前陣子跟朋友來到位於仁愛圓環附近的花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar 
去之前不小心走錯啦 
竟然先走到同樣位於仁愛圓環附近的花酒蔵APLUS KAISEKI會席料理 XD
會席料理以日式手法演繹歐風魚獲料理
Add. 台北市仁愛路四段105巷3號
我造訪的 花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar
位於N.Y.Bagel附近
是台北第一家擁有最豐富清酒藏量的日式異國餐酒館
Add. 台北市安和路一段33號
訂位專線 02 2731 9266
營業時間
週日-週四 PM12:00~PM2:30 / PM5:30~AM0:30
週五-週六 PM12:00~PM2:30 / PM5:30~AM2:00
不但擁有風靡紐約曼哈頓的創意日本清酒調酒
並結合了融和各國特色的日式異國料理Japanese Fusion 
整體氛圍慵懶舒適，超適合來一杯（笑）
一進到店內就先看到駐店清酒師的認證
雖然那天來沒點清酒
不過這次來不但覺得Japanese Fusion好吃
下次來更想點點看創意日本清酒調酒
我那天跟朋友吃得好飽啊
因為沒來過，菜色都請店家推薦
可能因為吃太飽才沒點到清酒吧 好可惜
下次一定要來點點看洋風清酒 
鰭邊肉握 75/個
第一道上桌的菜（笑）
別看照片這樣子，這可是取自於比目魚的鰭邊肉！
鰭邊肉在我看來就等於是嘴邊肉
因為常常在運動，所以特別柔嫩好吃
這道也是店內人氣Top 1
鮭魚火焰捲 320/8入
這道就是超有名的加州捲啦
上桌後先炙燒才能享用
炙燒過後的鮭魚油脂溶入以蟹肉泥+小黃瓜內餡
吃起來口感新鮮滑嫩
簡直入口即化 
海鮮和風沙拉 290元
滿滿的海味沙拉搭配清爽和風醬
和風醬中加了酸甜柚子，口味清新
可以看到淋上蘋果泥的鮮蝦、章魚、蟹肉棒等新鮮海味
搭配的整碗生菜也很新鮮喔 
雖然那天沒點清酒
不過先請店家推薦適合搭配清酒的菜色
下次來喝清酒就知道要點什麼菜了
精選酒餚盛合兩人前
以石盤盛裝上桌，呈現出不一樣的視覺感受
熟成牛乳酪 210/3入
牛肉包裹著乳酪
一入口就馬上感受到乳酪的香氣在口中散開
沒想到這樣的搭配除了充滿新鮮感
吃起來也出乎意料的美味
輕炙海鮮串 150/3入
有別於傳統日式醬料
這裡的海鮮串用了義大利黑醋、羅勒青醬、茄汁紅醬
一一淋在鮮蝦、花枝上
整個口感很洋味啊 XD
八足鮮筍菠菜球 150/3入
最上面這個是章魚腳
菠菜內裹龍蝦尼肉，搭配淋上的義大利黑醋
吃起來感覺獨特
以木板呈現的 精選烤物盛合 2人前
剛好上桌的都是捲起來的菜色（笑）
鵝肝金瓜培根串燒 210/3入
以培根包覆地瓜
再以超洋風的鵝肝蓋在其上
這道料理有種中日合體的感覺 XD
燻鮭焗鮑菇 180/3入
燻鮭魚+杏鮑菇的組合很新鮮
還沒吃過這樣的絕妙搭配
以鮭魚卵在旁點綴，這是串燒版的親子丼 XDDD
炭燒玉米筍 120/3入
每回去到串燒店必點玉米筍（笑）
這次雖然不是來串燒店，但也點了玉米筍 XD
南蠻炸雞 240/6入
紫蘇蝦球 210/3入
常吃日式餐飲的人
應該對南蠻炸雞很熟悉，必備菜色啊
口感鮮嫩多汁，沾上酸辣醬超美味！絕對不能錯過
蝦球咬起來Q彈，以紫蘇葉包裹
搭配醬汁，口感和諧
大葉蛤蠣湯 150/碗
那天只拍了喝湯畫面而已，拍謝啦（鞠躬）
不過我還記得湯的口感喔！
蛤蠣大顆又肥嫩
湯頭甘甜無腥味
替這頓海味晚餐劃下了美麗句點
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