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打從高中認識jazz以來

就知道Brown Sugar黑糖餐廳了!

當時就覺得~

一邊看著現場演唱一邊喝著調酒

完全大人世界的氛圍

P.S. 大家都知道小孩最喜歡裝成熟(笑)

 

 

這次在下大雨的日子前往黑糖餐廳 

一掃發霉的悶悶感

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當天我太早到了,餐廳沒什麼人

1900開始才逐漸湧入人潮

喜歡熱鬧的人

我建議19:30前往卡位比較剛好 

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覺得這區的座位最剛好 

幾個朋友相邀就可以訂這區的位子

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若多人需要隱密座位

也可預訂超隱密會議室

只不過這樣子就聽不到live演唱了

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 menu共三本:

餐點menu、調酒menu、紅白酒menu

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項目都分類在邊邊一角 

第一次前往的人也一目瞭然

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我點了套餐(menu連結

過不久濃湯就首先上桌了 

 

 

 義式南瓜濃湯

Pumplin soup

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附上黑胡椒鹽罐自己加味

口感極濃郁

滿滿的南瓜香味充盈口中

瞬間都暖起來了 

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 煙燻鮭魚蛋豆腐沙拉佐胡麻醬

Smoked salmon, Egg, Tofu salad with sesame sauce dressing

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超豐盛的沙拉!

當天我以為吃完這盤就飽了

新鮮生菜綴以新鮮番茄丁

放上幾塊豆腐、幾片水煮蛋

加上頂端的肥美大鮭魚

蛋白質+膳食纖維營養好均衡

這盤很適合減肥人(笑)

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 美國菲力牛排佐野蕈醬汁 1330元

U.S. Tenderloin with Wild Mushroom Sauce

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那天點餐前請店家推薦

menu上一堆牛排我看得霧煞煞

最後終於決定了這道美國菲力牛排佐野蕈醬汁 

雖然我覺得瘦肉比較健康

平常就很常吃低熱量的雞胸肉了

所以點了油脂豐富肉質鮮美的美國菲力 

 

 

一上桌就以色香味俱全的姿態勝出(?)

先餵相機吃也餵得心猿意馬 xd

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美國菲力五分熟

一刀到底還算好切 

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重點是這粉紅色的牛排內裡 

煎成深褐色的牛排外皮略帶硬脆感

粉紅色的牛排內裡超柔嫩

一口咬下~

外脆內柔嫩的2種口感同時融合

這就是幸福的滋味 >////////<

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微滲著血水的五分熟菲力口感不腥

即使淋上了野蕈醬汁

我也只沾著一旁的海鹽

這樣能嚐到最原始的鮮美肉質 

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品嚐菲力牛排之後

一旁的蔬菜可以解解膩

不油膩又夠味的烹調手法超開胃(笑)

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飯後也到了live演唱時間

人潮也越來越多

趕緊衝到視野比較好的吧台觀賞 

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雖然到黑糖餐廳的人

主要以聆聽live演唱搭配調酒居多

這邊的甜點也非常值得推薦

 

 

 熔岩巧克力蛋糕

Molten Chocolate Mug Cake with Fresh Fruit

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擺盤很有氣質

重點是這熱呼呼的熔岩巧克力蛋糕 

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迅速挖了一口熔岩巧克力蛋糕

馬上發現蛋糕中的巧克力醬 

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巧克力蛋糕體是布朗尼口感

搭配苦甜巧克力醬

非常天衣無縫

覺得好幸福 >////////<

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品嚐巧克力蛋糕之後

一旁的水果可以解解膩 

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來到黑糖餐廳就要點調酒 

 

 

 Luxurious Mai Tai 極致邁泰 500元

薩凱帕23頂級蘭姆酒/杰瑞水手香料蘭姆酒/安格仕奧薇蘭姆酒/柑曼怡香橙白蘭地/杏仁糖蜜/萊姆汁/橙皮

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那天只是憑名稱點酒

Mai Tai在大溪地語中是極品的意思

果然點對了!

沒想到這杯極致邁泰這麼美 

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極致邁泰充滿了熱帶風味

點綴以櫻桃、花卉、樹葉、水果乾

加上整杯洋溢著濃厚的水果氣息

彷彿置身於渡假勝地 

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 You Are So Cute 小姐妳好 400元

精選紅酒/黑莓酒/黑可可酒/糖蜜/檸檬汁

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這是一杯超適合女生的調酒 

名稱非常可愛

其實我都只點可愛名字的酒(笑)

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邁泰充滿了濃厚的豐富水果味

這杯小姐妳好的口感可以直接喝到黑莓味!

帶著一種單純、涉世未深的氣息 

混合其他酒款

融合出以黑莓味為主的甜味酒飲

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雖然小姐妳好很好喝

這畢竟是調酒

小心別一不小心喝醉囉 

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啜飲著好喝調酒

邊搭配現場超實力live演唱 

星期五的夜晚適合微醺

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那天到黑糖餐廳

稍微留意了live演唱的演出資訊

星期四是Salsa之夜

改天想再訪直擊來自拉丁的熱情 

 

 

Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳 官網

Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳 粉絲頁

02 8780 1110

台北市信義區松仁路101號

近捷運市政府站3號出口

Mon – Sun 0600pm-0200am

 

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ciao ciao 

 

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