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每次參加喜酒都覺得很期待

因為喜酒菜色都特別美味!

這次八比透過Weddings新娘物語

參加了麗詩莊園Chateau de Felicite婚宴試菜 

               翡麗詩莊園法式純白的建築超美

不但適合婚慶,拍攝婚紗照

之前金鐘獎迷你劇集最佳女配角大久保梨子的婚宴也在這邊舉行呢!

同時還能舉辦尾牙或春酒

 

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翡麗詩莊園的婚宴菜色豐盛又吉祥

搭配美美的婚宴會館場地

在這邊舉辦的婚宴一定能百年好合(笑)

 

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一樓的草坪可舉辦戶外婚禮

或者午後雞尾酒派對

到噴水池這邊樓上舉辦教堂證婚也不是問題

 

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因為這天是來喜洋洋試菜的

推開門後直上二樓

 

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彷彿新人走紅毯般

一踏進喜宴場地就感到洋味喜氣 

 

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婚宴場地這麼美

當然也少不了鮮花的陪襯

桌上的白色鮮花預示了幸福誓言 

 

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這天試菜的10道菜

不但喜氣洋洋又吉祥如意

菜色中西合璧,覺得恰到好處 

 

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 鴛鴦迎賓風味碟

Combination Appetizer Platter

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共8種不同的開胃菜

附上更令人口水直流的近照

 

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喜宴桌上當然少不了我最愛的烏魚子!

推薦百香果味濃厚的清爽中卷

燒鴨、燒臘、海蜇皮都很滿意

吃完這一碟就胃口大開啦 

 

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 龍蝦九孔佐蘿莎

Lobster and Baby Abalone with Salsa

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超華麗的擺盤透露出喜慶氛圍 

龍蝦肉底下的是地瓜泥塔

頂端的魚卵入口即化

 

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活九孔與salsa醬的組合充滿異國感 

新鮮蘿莎生菜搭配彈牙鮮蝦,超爽口!

 

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 百年好合樂團圓

Glutinous Dumpling with Raisin

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喜宴上絕對少不了這一道!

斐麗詩莊園以廣式手法呈現

一口吃下就幸福圓滿 

 

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 極品八珍魚翅盅

Double boiled Shark's Fin Soup

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象徵著喜慶感的魚翅,與保育鯊魚的理念相矛盾

新人們常不願點這道菜,新人們的爹娘卻都愛這道菜

我不殺伯仁,伯仁因我而死

燉煮而成的魚翅已含紅醋,多加一些紅醋更美味

添加了金針、木耳、干貝絲

雖然烹調的口感很好

其實我覺得喜宴不吃魚翅也OK

 

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 XO醬象拔蚌玉帶

Stir fried Scallop and Geoduck with XO Sauce

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時蔬淋上了XO醬

搭配彈牙干貝,覺得相當下飯 

 

 

 翡翠麒麟石斑魚

Cantonese Style Steamed Grouper

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清蒸而成的石斑魚

有頭有尾,象徵著吉祥

搭配了筍片、香菇可以提魚肉味

石斑魚滋味鮮嫩,無法挑剔 

 

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 法式鵝肝醬牛排

French Style Oven Roasted Beef Ribs with Pate de Foie Gras

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擺在大盤子上跟端到盤子裡的模樣不同

端到盤子裡的模樣比較精緻 

 

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牛排好切

全熟也不老 

 

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一旁的鵝肝醬佐麵包味道不腥

壓扁抹勻才好吃喔 

 

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 沙蔘玉竹燉金雞

Boiled Chicken Soup with Chinese Herbs

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以枸杞燉煮而成的漢方蔘雞湯

不是韓國蔘雞湯喔

雞肉鮮嫩美味,口感不老 

 

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 荷葉珍珠米糕

Steamed Glutinous Rice wrap in Lotus Leaves

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雖然端午節剛過

我卻覺得這道很應景

 

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荷葉不沾黏,可以優雅的享用

這是罕見的南部粽,清淡版的(笑)

 

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 福爾摩沙四季鮮果

Seasonal Fruit Platter

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除了享用明治冰品、甜點

飯後水果的品質很棒!

葡萄很大顆,拇指般大小,夠甜

連水果都這麼棒 

 

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翡麗詩莊園的喜宴菜色非常吉祥!

結合了中西式餐點特色

烹調出中西合璧的大合菜卻不落俗套

試菜一輪之後

我都覺得整個人紅光滿面了(笑)

 

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Weddings新娘物語

翡麗詩莊園Chateau de Felicite  官網  

翡麗詩莊園Chateau de Felicite  粉絲頁

02 6617 9888

台北市松山區敦化北路232號(近捷運松山機場站/中山國中站) 

營業時間:Mon-Sun  1100am-0800pm

 

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ciao ciao 

 

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