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每次總因為想減肥就刻意少吃一點

長久下來很不健康

所以每星期我都找一天到餐廳大解放(笑)

這篇分享中山北路二段上的 Buttermilk 

 

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Buttermilk位於amba中山意舍酒店一樓

遠遠就看到紅色招牌

那天用餐完已經天黑啦 

 

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明亮又寬敞的大空間果然很美式!

歡樂的美式氣氛與充足座位適合團體聚餐

例如謝師宴、同學會、慶生派對之類

 

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中間這個長桌非常吸引我目光!

女孩們的聚會就訂這張桌吧 

 

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還附上了拍照小道具

整個貼心無敵 

 

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開放式廚房一覽無遺好放心 

旁邊是放酒的櫃子

 

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這是葡萄酒鮮飲機

不知道選哪支葡萄酒的時候

就從這邊倒一小口品飲

然後再依據個人喜好挑選

 

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不覺得Buttermilk店名就很好吃的樣子嗎? 

buttermilk中文是白脫鮮奶,又稱酪奶

是牛奶製成奶油果程中的低脂乳製品

是一種天然健康的烘焙料理原料

餐點除了美國南方經典懷舊佳餚

也供應健康的超級食物、拼盤、牛排、酒類

從早餐、午餐、下午茶到晚餐全日供應

 

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全日菜單 飲品菜單 商業午餐(2018.6.29止)

兩人分享餐 四人分享餐

 

 

出發到餐廳前先參考了網路評價

點了招牌餐點跟我個人想點的

這次我以美式餐點為主

下次想點健康的超級食物搭配其他甜點~

點餐後,沒有等很久就出餐完畢

滿滿一桌 

 

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Buttermilk 比司吉(四個) 180元

Homemade Classic Buttermilk Biscuits

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網路爬文必點!

點了之後真心推薦非點不可

以大量buttermilk酪奶烘焙而成

口感鬆軟,聞起來又十足奶香 

 

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無論搭配奶油或果醬都美味!

如果你喜歡比司吉,整盤解決都不是問題

手工藍莓果醬很好吃,千萬別沾到嘴唇

不然你就變成藤木了 xd

 

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四種乳酪培根奶油通心粉 150元

Gourmet Four-Cheese Macaroni and Cheese

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我很沉迷這種滿滿cheese的餐點 

每次半夜肚子餓都拼命找起司牽絲的影片

衝著看起來很飽的名字,點了!

加了帕馬森起士紅與白切達起司奶油乳酪醬

搭配香脆培根與酸裸麥脆麵包丁

Buttermilk的這份mac ncheese是小菜類

雖然乍看之下份量不是很大

四種起司的口感卻很豐厚很滿足 

這碗其實就夠了,很飽了

 

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碳烤美國大蘆筍 380元

Grilled Asparagus

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這一盤上桌的時候我超驚訝的!

三支大蘆筍也太大支了吧 

碳烤大蘆筍鋪著ricotta乳酪與柳橙醬汁

再放上煎鴨蛋,整個很有特色!

 

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煎鴨蛋的口感特別強烈,很蛋很蛋~

戳破煎鴨蛋,緩緩流出蛋黃

再以碳烤大蘆筍沾著吃就不會覺得那麼蛋了 

 

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美國阿嬤秘方炸雞(三塊) 360元

Grandmas Buttermilk Boneless Fried Chicken

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這是八比慕名而來的主角!

經典美式南方炸雞,如果人多可點五塊

以海鹽滷水醃泡雞翅、雞腿、雞胸入味後

再浸泡於buttermilk中

最後裹上特製南方炸雞粉酥炸

炸雞口感外酥內嫩又多汁

上桌後別只顧著拍照,動作要快

不然就拍不到香氣四溢又熱騰騰的雞汁了!

 

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炸雞附上兩種不同沾醬

白色是蒜味白乳酪醬,口感濃郁

橘色是霹靂紅辣醬,很美式的cajun辣味

 

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最吸引我注意的是一旁的西瓜

為什麼炸雞配西瓜呢? 很特別的組合

西瓜灑上了檸檬香料,口感很不普通

我還詢問店家西瓜來源,這是台灣西瓜

 

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現烤藍莓派 300元/每日限量供應

Blueberry Lattice Pie

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原本以為是秀氣的藍莓派

沒想到上桌後超有份量 

因為Buttermilk是美式餐廳啊

 

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藍莓派彷彿才從烤箱拿出來般的溫熱 

加上一球香草冰淇淋

冰冰熱熱的交融口感很麻吉

熱量爆表,覺得好享受又好罪惡 >////////<

 

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Mojito摩奇多(Blackberry黑莓) 300元/杯

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平常都點原味Mojito

這次我點了黑莓口味

口感明顯多了果香的酸甜氣息

覺得原味Mojito沒味道的人可以點這個 

 

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Flavor Latte風味拿鐵(玫瑰) 200元/熱

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我已經習慣到處點玫瑰拿鐵了

每次都很喜歡玩奶泡上的玫瑰花瓣(笑)

玫瑰氣息很濃厚,奶香夠濃郁 

飯後一杯我覺得很不錯!

 

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這次用餐我點了不少

不過卻漏網之魚沒點到一些餐點(扭)

下次再找機會打卡吧~

我點的餐點比較偏美國南方經典懷舊佳餚

感覺彷彿到美國人家中用餐般!

比司吉、藍莓派讓我想起了小時候跟外國老師的英文會話課

他們都自己烘焙蛋糕給學生吃

就是那樣子的家庭風味 

 

 

Buttermilk 摩登美式餐廳  官網

02 2565 2898

台北市中山區中山北路二段57-1號

(捷運中山站4號出口5分鐘)

Mon-Sun / 0630am-1000pm

飲酒警語 

 

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ciao ciao 

 

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