6月底的時候到台南兩天一日遊
這次台南行覺得多了很多新店面、新建築
越來越不像我印象中的台南了！
幸好以前在台南唸書時常常跟同學趴趴走
還認得一些路，不至於迷路（笑）
第2天回台北前的午餐
我造訪了台南西門圓環附近的赤崁璽樓 
巷子內進入即可
這是一家和洋共構的蔬食餐廳
為東亞皮件富商洪氏故宅
歷史最早可追溯至大正時期購地
現行建築改建於民國34年
相傳為台南地區戰後初期最高的民宅
高度僅次於林百貨的建築
了解更多赤崁璽樓 
餐廳門外也能拍照
這天拍到相機沒電 >////////<
赤崁璽樓餐廳融合了中西特色
中式古建築 x 超拉風的西式裝潢 x 健康蔬食
堪稱為台南市值得一訪的觀光餐廳 
雖然照片上看起來風平浪靜
其實那天超熱
喝杯水消暑，順便點餐 
桌上就擺著赤崁璽樓簡介
方便初次造訪的人了解 
赤崁璽樓餐廳的醬料均選用當季食材手工製作
不使用方便料理包或人工添加物
覺得非常健康
我點了
璽樓的餐桌 680元
蔬食套餐感覺很澎湃
翻開這厚厚一本menu
發現還推出了小火鍋（驚）
看來只能等下次來台南玩再點了
點餐後就等出餐囉 
新鮮水果沙拉 Organic Fruit Salad
主廚特製麵包 Chef’s Special Bread
麵包沾醬是主廚特調
混合了3種起司、花生醬、南瓜堅果、椰奶
滋味非常下飯（笑）
義大利番茄湯 Italian Tomato Soup
雖然名稱是番茄湯
我卻聯想到沒有肉的羅宋湯（笑）
添加了馬鈴薯、花椰菜、芹菜
這一顆顆白色的是乳酪
英式仙杜瑞拉南瓜盅松露燉飯
British Truffle Risotto in Pumpkin Bowl
沒有坐過南瓜馬車也該吃頓南瓜飯
南瓜馬車會變回南瓜
南瓜飯會變成營養被身體吸收喔（笑）
掀開南瓜的上緣之後
發現內裡是厚實的南瓜以及松露燉飯
挖著燉飯的時候也能同時刮下周邊的南瓜
入口就嚐到了濃厚的松露氣息
燉飯口感軟爛
搭配旁邊的南瓜，覺得氣味清新
中和了撲鼻而來的松露味兒
墨西哥捲 Burrito
顧名思義最外層是墨西哥餅皮
內餡是義大利紅腰豆、花椰菜、馬鈴薯
覺得口感帶著豆味
感覺異國又不會太異國，好入口
創意料理
越式芙蓉春捲 Vietnamese Foo Young Spring Rolls
蔬食餐廳必備菜色（笑）
天氣熱吃不下飯的時候必點！
內餡是黑木耳、豆腐
搭配春捲上的辣醬非常開胃
台式三杯猴頭菇
Lion’s Mane Mushroom with Sesame Oil, Soy Sauce and Wine
赤崁璽樓餐廳堪稱複合式蔬食餐廳
無論偏好中式或西式蔬食
都能在這裡找到歸屬感
這道口感讓我想到了熱炒店
以猴頭菇為主軸
添加了豆腐、杏鮑菇、素米血、九重塔
突然覺得該點杯啤酒（笑）
額外單點
藍帶起司豬排 580元
純手工製！
以小麥胚芽包覆洋蔥、起司、火腿
再以椰子油炸
藍帶豬排可搭配一旁的沾醬
由芥末醬混合蜂蜜製成
特製甜點 Imperial Dessert
巧克力雙層奶酪
精選飲品 Beverages
冰咖啡
上面蓋著一層厚厚的奶霜
中和了美式咖啡的苦澀
飯後當然就在赤崁璽樓餐廳狂拍照囉
一樓可以盡情的拍
二樓也可以盡情的拍
這邊是一樓的包廂
提供多人數用餐，需預約
旁邊就可以盡情拍照囉
隨手都能拍出仙氣美景 
準備前進二樓之前
這是一樓樓梯旁的擺設
茶壺們排排站，散發著古樸感 
二樓這邊適合超多人數用餐
家族聚會、同學會、公司聚餐都能在這邊
二樓當然也備有專屬包廂囉
二樓牆上掛著赤崁璽樓的黑白照
彷彿搭乘了時空列車
參與了不同時期的赤崁璽樓
二樓廁所超特別！
融合了古早感與新式裝潢用色
二樓室外拍照地點多
隨處都能拍穿搭
離開赤崁璽樓的時候
手上的相機已經拍到沒電了
赤崁璽樓在我當初唸書的時候還沒開（2002-2006）
不然我鐵定每個週末都報到
下次想點火鍋類
06 224 5179 / 0926537191
台南市西門路二段372巷10號
Mon-Sun：1130am - 0230pm / 0530pm - 0900pm
ciao ciao 
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