自從Bella Vita重新裝潢之後
從網路報導上發現地下美食街變得很有看頭！
跟原本風格不一樣，整個樓層超明亮
當然也進駐了不少之前沒看過的新餐廳～
這次八比造訪其中一家新餐廳NICE GREEn萊點鍋頂級鍋物 
標榜蔬菜從發芽到採收都無農藥、無汙染
生菜一律免洗可食，記得吃菜之前洗手就好
本來我以為只是噱頭
單吃生菜之後不但覺得口感特別好吃
而且能感受到餐後的腸胃蠕動很立即，這是會讓人變漂亮的生菜！
NICE GREEn萊點鍋全台北市只有Bella Vita門市
選用的火鍋生菜來自NICE GREEn美蔬菜廚房
美蔬菜廚房除了生菜，也能買到健康餐點
目前台北市共3間門市：
SOGO復興店B3 新光三越台北A4店B1 安和仁愛店
南部只有大立精品B2
如果只單買生菜，其實不少百貨據點也能找到美蔬菜
言歸正傳
這篇是台北鍋物推薦，現在天涼了剛好是吃火鍋的季節！
NICE GREEn萊點鍋連湯頭都能放心喝，太享受啦 
馬上選定了頂級鍋物套餐（menu）
這邊附上NIVE GREEn頂級鍋物的用餐方式
文字上的描述就感覺養生又不失質感 
迎賓金線蓮人蔘養氣茶
這是從踏進餐廳就能無限飲用的喔
金線蓮針對濕氣重的台灣
加上朝鮮人蔘整個營養！口味相對清淡
主廚沙拉
以萵苣、千金葉為主，搭配養生堅果與葡萄乾
沾醬不搶戲，反而能襯托出生菜的美味
頂級鍋物套餐鍋底4選1：
金線蓮雞湯、麻辣牛肉湯、昆布蔬菜湯(素)、特製貴州酸湯
我選麻辣牛肉湯
看起來紅紅的很辣，其實麻而不辣，屬於香麻口感
全部喝光也不會覺得很口渴 xd
而且NICE GREEn萊點鍋還提供湯匙舀起浮油喔！
美蔬菜盆 & 精選鍋物料盤
菜盤上的生菜名在火鍋店很常見
NICE GREEn萊點鍋的茼蒿、羽衣甘藍又比火鍋店的更大朵！
而且更出乎意料的美味
無農藥無汙染，直接生吃也無妨
菜盤上其他是杏鮑菇、香菇
丟進鍋中烹煮，撈起來後的口感生嫩美味
不但生菜好吃，就連醬料也美味 
左邊桔醬－橘子味醬油
右邊胡麻醬－口感濃郁香醇
主菜共四種： Prime級雪花牛(美國)、玫瑰松阪豬、紅花斑魚片、時蔬美蔬菜
八比選Prime級雪花牛(美國)
粉紅色的雪花牛滿佈脂肪，紋理明顯
下鍋後涮幾下口感柔軟，超香
NICE GREEn萊點鍋除了美味主食與菜盤
副食2選1也很令人期待 >////////<
萵苣蔬菜麵 / 紅藜麥羽衣甘藍菜飯
八比選紅藜麥羽衣甘藍菜飯
穿插著海苔絲，很下飯又健康！
最後的飯後甜點也不令人失望
完全符合我心目中的期待
萵苣乳酪蛋糕
沒有萵苣味的乳酪蛋糕
搭配有機舒緩茶
明顯的薄荷氣息適合飯後飲用
NICE GREEn萊點鍋的特色是無孔不入的生菜（笑）
從店門口的冰櫃就能看到盒裝生菜
火鍋搭配生菜，副食、甜點中也摻入生菜
如果對桌上的生菜很好奇
可以問店員，他們會拿出一本型錄
然後看了就忍不住讚嘆：原來生菜營養價值這麼高！還這麼多種類（驚）
NICE GREEn萊點鍋才一個萵苣就多達12種！
令人眼花撩亂 @@
每一種生菜都感覺好可口
如果每天一盤應該就會天天漂亮 >////////<
NICE GREEn萊點鍋 頂級鍋物（Bella Vita店）
02 8729 2737
台北市信義區松仁路28號｜Bella Vita B2（捷運市政府站出口3）
週一至週日 / 11:00am-09:30pm
ciao ciao 
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