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自從Bella Vita重新裝潢之後

從網路報導上發現地下美食街變得很有看頭!

跟原本風格不一樣,整個樓層超明亮

當然也進駐了不少之前沒看過的新餐廳~

這次八比造訪其中一家新餐廳NICE GREEn萊點鍋頂級鍋物 

標榜蔬菜從發芽到採收都無農藥、無汙染

生菜一律免洗可食,記得吃菜之前洗手就好

本來我以為只是噱頭

單吃生菜之後不但覺得口感特別好吃

而且能感受到餐後的腸胃蠕動很立即,這是會讓人變漂亮的生菜!

 

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NICE GREEn萊點鍋全台北市只有Bella Vita門市

選用的火鍋生菜來自NICE GREEn美蔬菜廚房

美蔬菜廚房除了生菜,也能買到健康餐點

 目前台北市共3間門市:

SOGO復興店B3 新光三越台北A4店B1 安和仁愛店

南部只有大立精品B2

如果只單買生菜,其實不少百貨據點也能找到美蔬菜

 

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言歸正傳

這篇是台北鍋物推薦,現在天涼了剛好是吃火鍋的季節!

NICE GREEn萊點鍋連湯頭都能放心喝,太享受啦 

 

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馬上選定了頂級鍋物套餐menu

這邊附上NIVE GREEn頂級鍋物的用餐方式

文字上的描述就感覺養生又不失質感 

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迎賓金線蓮人蔘養氣茶

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這是從踏進餐廳就能無限飲用的喔

金線蓮針對濕氣重的台灣

加上朝鮮人蔘整個營養!口味相對清淡

 

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主廚沙拉

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以萵苣、千金葉為主,搭配養生堅果與葡萄乾

沾醬不搶戲,反而能襯托出生菜的美味

 

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頂級鍋物套餐鍋底4選1

金線蓮雞湯、麻辣牛肉湯、昆布蔬菜湯(素)、特製貴州酸湯

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我選麻辣牛肉湯

看起來紅紅的很辣,其實麻而不辣,屬於香麻口感

全部喝光也不會覺得很口渴 xd

而且NICE GREEn萊點鍋還提供湯匙舀起浮油喔!

 

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美蔬菜盆 & 精選鍋物料盤

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菜盤上的生菜名在火鍋店很常見

NICE GREEn萊點鍋的茼蒿、羽衣甘藍又比火鍋店的更大朵!

而且更出乎意料的美味

無農藥無汙染,直接生吃也無妨

 

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菜盤上其他是杏鮑菇、香菇

丟進鍋中烹煮,撈起來後的口感生嫩美味

 

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不但生菜好吃,就連醬料也美味 

左邊桔醬-橘子味醬油

右邊胡麻醬-口感濃郁香醇

 

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主菜共四種: Prime級雪花牛(美國)、玫瑰松阪豬、紅花斑魚片、時蔬美蔬菜

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八比選Prime級雪花牛(美國)

粉紅色的雪花牛滿佈脂肪,紋理明顯

下鍋後涮幾下口感柔軟,超香

 

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NICE GREEn萊點鍋除了美味主食與菜盤

副食2選1也很令人期待 >////////<

萵苣蔬菜麵 / 紅藜麥羽衣甘藍菜飯

八比選紅藜麥羽衣甘藍菜飯

穿插著海苔絲,很下飯又健康!

 

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最後的飯後甜點也不令人失望

完全符合我心目中的期待

萵苣乳酪蛋糕

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沒有萵苣味的乳酪蛋糕

搭配有機舒緩茶

明顯的薄荷氣息適合飯後飲用

 

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NICE GREEn萊點鍋的特色是無孔不入的生菜(笑)

從店門口的冰櫃就能看到盒裝生菜

 

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火鍋搭配生菜,副食、甜點中也摻入生菜

如果對桌上的生菜很好奇

可以問店員,他們會拿出一本型錄

然後看了就忍不住讚嘆:原來生菜營養價值這麼高!還這麼多種類(驚)

 

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NICE GREEn萊點鍋才一個萵苣就多達12種!

令人眼花撩亂 @@

每一種生菜都感覺好可口

如果每天一盤應該就會天天漂亮 >////////<

 

 

NICE GREEn萊點鍋 頂級鍋物官網

NICE GREEn萊點鍋 頂級鍋物粉絲頁

NICE GREEn萊點鍋 頂級鍋物(Bella Vita店)

02 8729 2737

台北市信義區松仁路28號|Bella Vita B2(捷運市政府站出口3)

週一至週日 / 11:00am-09:30pm

 

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ciao ciao 

 

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