ya, Lifewithchennn ♫♫♫

應該還記得我上週五在粉絲頁po上的這張照吧?

上週五我去完Touch the Japan活動之後

跟朋友一起來到了東區離BR4很近，走沒幾步就到的森巴廚房！

猜猜看這是哪個國家的國旗圖案?

餐廳主人兼主廚Samba來自西非的塞內加爾

所以這是塞內加爾的國旗圖案

感覺只在地理課本上看過而已

沒想到走在東區街頭就能看到，很特別吧！

 出發前在官網稍微了解了一下餐廳簡介

發現西非曾屬法國殖民地，所以餐點受到了法國文化的薰陶

加上塞加內爾籍主廚Samba居住美國紐約多年

飲食習慣也已經美式化

森巴廚房的西非料理將以什麼樣的方式呈現

讓我十分期待 

那天去完Touch the Japan活動之後就接著去了

穿著和服去吃非洲料理

再也沒比這一天還更異國風情了 XD

森巴廚房整間店的風格很可愛很鮮明

從外面看，整間是奶黃色調

推開門就定位點餐之後

等待餐點送上來的空檔就繼續拍拍照了

吧台上的這隻獅子很有非洲草原的感覺 XD

窗戶旁邊的裝飾品也散發著濃濃的非洲氣息

牆上是長頸鹿身上的圖案 XD

除了座位區

這邊也能席地而坐

另外，這邊餐具是LE CRUSET

喜歡LE CRUSET的人來這邊應該會很開心吧 

拍好照之後，前菜先上桌了

我選手工麵包

手工麵包沾醬醋吃的感覺很健康

不會覺得乾乾的

麵包咬起來很有嚼勁，不錯吃 

吃麵包的時候

來了位似乎也跟主廚Samba同樣非裔的客人

聽著他們你來我往的談話，似乎是熟客

還發覺這個客人自己帶了碗來裝

這位熟客點了一道甜點 couscous sweet sour cream 庫斯庫斯濃酸奶

這時候我很好奇濃酸奶喝起來會是什麼味道

不過這個算預定菜的部分

我忘記在電話上先問，算了吧～

餐點全上桌了！

我跟朋友都點預定菜，因為感覺很稀奇

想點預定菜的人記得前一天事先訂位的時候先交代 

塞加內爾牛肉湯 Senegalese Soup　中280元

牛肉湯我覺得很營養

真材實料 料多味美

牛肉很軟嫩，不卡牙縫

湯的口感很好入口

沒有任何異國到難以接受的味道 

搭配法國老麵包一起享用

麵包吃起來的口感沒有想像中來得那麼法國麵包

挺鬆軟，口感很紮實

法國麵包包著迷迭香

沾著牛肉湯一起吃，滋味很不賴

我猜主廚Samba改良過牛肉湯的口感

因為喝起來覺得接受度高，不會很非洲

歐非羊排 Lamb Chops　中390元

這份羊排看起來秀色可餐 

烹煮前經過主廚Samba充分按摩之後

才佐以蔬菜爆香後烘烤

訂位的時候忘記指定搭配炸芭蕉plantain

所以就搭配北非庫斯庫斯Couscous

庫斯庫斯感覺類似可取代白飯的澱粉類

吃起來帶著比白飯再甜一點的口感，中間還加上了葡萄乾

可是搭配羊排盤上的蔬菜一起吃

竟然不會覺得突兀

吃起來超下飯 

羊排吃起來一點腥味也沒有

對於羊肉很挑剔的人可以來這邊吃吃看

而且烤的熟度剛剛好，烤熟了內裡咬起來卻很軟嫩

穿著和服吃非洲料理感覺很衝突耶 XD

而且這時候主廚兼老闆Samba剛好忙完

就走到外面來跟客人寒暄

下午去了Touch the Japan腦中還迴盪著日文

現在跟朋友用中文講話，一邊用英文跟Samba五四三

覺得這一天過得也未免太歡樂 

餐點的份量兩個女生剛剛好吃得完！

飯後甜點也不是問題 

冰淇淋來自日本明治meiji

布朗尼小蛋糕沾著冰淇淋一起吃感覺不錯 

搭配熱呼呼的世界風味茶

為這頓非洲料理畫下完美休止符

喝起來帶著淡淡的茶葉感

很適合飯後解膩用

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ciao ciao