我很少去遠企那一帶
不過那一帶的美食還真不少
前陣子我去了史大華麻辣精緻鴛鴦鍋
我這輩子大概從最近一兩年才開始吃麻辣鍋
因為以前一直覺得吃麻辣鍋會跑廁所之類
但後來上網爬文去看食記分享
發現：還好嘛~一邊麻辣一邊白肉，這樣是要怎麼跑廁所?! @@
所以就很放心的去大快朵頤了
對麻辣鍋的印象是一大群人很high的模樣
但史大華這邊也提供雙人套餐
我那天原本跟朋友約好
結果朋友睡過頭了嗚嗚嗚嗚
沒關係，一個人獨享香滑鴨血與美味鮮肉也很棒
先來看看史大華這邊的環境
史大華就在遠企側門這邊，巷子口是EZ5
踏入店內馬上感受到古色古香的中國風氣息
不過播放的jazz卻流露出法國優雅情調
雖然感受到明顯中西方文化的衝突與矛盾
卻又覺得這個矛盾感覺恰到好處 
現在回想起來，覺得這算是史大華的特色吧
我還沒有來過這樣的麻辣鍋店呢 
史大華裝潢陳設風格簡潔
販售自產的李子醬
搭配旁邊擺放著翠玉白菜桌飾
感覺自成一格的獨特
中間這塊醬料區最吸引我注意
那天發現很多熟客就在這邊自己調醬料 
因為我第一次光顧
所以就拜託服務人員替我調味了 XD
史大華menu也很有質感喔
座位底下附設置物籃，超貼心
整個一點都不像印象中的麻辣鍋啊
對醬料區最深的印象就是高粱醋了
那天在開始品嚐鴛鴦鍋前
先將白肉鍋的湯頭混合一點高粱醋品嚐看看
感受不到明顯的高粱味兒
卻發現醋混著湯頭的香氣逐漸擴散
再蔓延到整個口腔
那個湯的香氣讓人回味無窮 
回過神來，馬上開始準備大快朵頤
雖然這是兩人份的
不過我那天自己很認真的解決了兩盤肉（轉圈圈）
我覺得史大華這邊的麻辣鴨血超好吃
非常滑嫩、無腥味，蘊著麻辣湯頭的香氣
跟吃過的鴨血很不一樣
白肉鍋這邊就顯得恬淡許多
不過白肉部分很嫩
如果吃不慣辣的人吃白肉鍋也能津津有味
那天最滿意史大華這邊的肉品
太 好 吃 了
我點了美國冷藏牛小排+美國翼板肉
覺得無論哪種肉的口感也太嫩！
油花分布得很均勻，稍微涮過就可以享用了
整個覺得吃肉吃得好幸福啊 >/////<
搭配麻辣鍋這邊很香辣
放在白肉鍋吃覺得很順口
反正各有一番風味
從沒想過吃個麻辣鍋也能徹底感受到味蕾的歡欣程度啊 XD
除了肉盤之外
開鍋就一人一份菜盤+飯、拉麵、冬粉三選一
工作人員特地向我推薦拉麵
沒想到麵條咬起來比看照片還Q有彈性
完全吃得出不一樣的感覺
飲料也不錯
我點了自製烏梅汁、自製冬瓜汁
覺得喝起來的口感天然無添加
對於餐後相當解膩（其實根本吃不膩啊）
就這樣生平頭一遭自己一個人解決了這份鴛鴦鍋 
除了感到充實無比的份量（胃已凸）
更充分體會到史大華這邊的風味獨具
從裝潢到jazz，加上從湯頭中漫出來的不一樣氣味
讓人著迷似的還想再訪
ciao ciao 
留言列表
FASHION 時髦姑娘 (10)
