ya, Lifewithchennn ♫♫♫

前陣子發現安格斯餐酒館舉辦威士忌品酒

剛好朋友在那邊工作，就拜託朋友替我報名

距離上次品酒似乎已經過了好幾年

這次第一次造訪Angus安格斯餐酒館，覺得很新鮮 

安格斯餐酒館鄰近捷運松江南京站出口3，走路5分鐘

營業時間從晚上6點至12點

最初為與好友們用餐小酒聚會的地方

整體氣氛隨興自在不失情調，也適合情侶約會！

也歡迎包場舉辦活動、派對、聚餐等

安格斯餐酒館供應義法式料理，風格結合台灣食材

順帶一提

如果你很喜歡奧地利甜點

安格斯餐酒館供應奧地利提琴酒、餐後甜點與冰淇淋

以上都來自阿瑪迪斯咖啡館！

因為這次初訪是品酒

馬上進入主題合力酒廠Holy Distillery《深度威士忌之旅首部曲》

安格斯餐酒館與合力酒廠舉辦的品酒

跟我之前參加過的不太一樣

餐點精緻豐盛，不但吃飽還能喝到飽 xd

這是那天品酒會的餐點menu

品酒會品飲3款威士忌、1款梅酒

還能順便學習一些威士忌知識：）

例如：

2010年版威士忌年鑑首度將台灣納入世界威士忌產區

廣為人知的金車噶瑪蘭2010至今贏得250面金牌

南投酒廠OMAR贏得金牌

合力酒廠Genesis IWSC贏得2018銅牌

點餐後品酒會試飲馬上就開始了 

合力酒廠威士忌又名神聖威士忌

照順序品飲，能品嚐到那熟成的美好 

波本原酒

Cask Strength Bourbon（又名Valor勇氣）

酒精濃度48%，美國德州白橡木桶熟成

猶如深秋楓葉赤褐色的波本原酒

選用超過半數的玉米穀類原酒

湊近聞，能聞到多層次的濃厚果香氣息

混雜著榛果及蜂蜜的香甜，以及太妃糖＋橡木香氣

熱辣口感中帶著香甜滋味，氣味與口感都多層次

品飲搭配安格斯餐酒館套餐的沙拉

香檳醋漬番茄沙拉清新爽口，適合搭配甜辣交織的波本原酒

創世紀單一麥芽威士忌

Genesis Vino Cask

這就是前面提到的合力酒廠銅牌威士忌

酒精濃度48%，美國新桶及二次使用的加州紅酒桶熟成

加利利海夕陽般的金黃色，閃耀迷醉

帶著柑橘香與熱帶水果風味，香甜清新

入口後由清淡漸轉濃烈

口感猶如絲綢般滑順，能品嚐到柑橘的酸苦與焦糖的甜蜜

嚥下後的尾韻夾雜香草氣息

豐富的多層次氣息宛如包裝一層又一層的精美禮物

每剝一層包裝都感到驚喜！

品飲搭配安格斯餐酒館套餐的前菜

金絲鮮蛤球附黑醋優格滋味鮮美

佐以多層次氣息的Genesis創世紀單一麥芽威士忌

救贖單一麥芽威士忌

Salvation Single malt whisky (Bourbon cask)

酒精濃度55%，經美國波本桶熟成

帶著黎明般明亮的金色

湊近聞，能聞到特別濃厚的氣味

單一麥芽熟成氣息強烈

品飲搭配安格斯餐酒館套餐的主菜－炙燒肋眼牛排附虎斑蝦佐茴香醬汁

5分熟炙燒肋眼牛排的柔嫩與虎斑蝦的彈牙

搭配濃厚熱辣的救贖特別美味！

波本梅酒

Holy Oolong Tea Umeshu

酒精濃度13%，陳放於使用過的波本桶熟成

梅酒是飽滿的紅褐色

以烏龍叉燒酌、台灣信義鄉的梅子為基底

入口品嚐到香甜梅子味，交織著烏龍茶的回甘滋味

豐富的水果與蜂蜜味包覆著木質調的波本橡木

口感微酸中帶著香甜，清爽口感

特別詢問加幾顆冰塊比較好喝

合力酒廠老闆推薦梅酒裝威士忌杯再加1顆冰塊最好喝！

品飲搭配安格斯餐酒館套餐的甜點－巧克力蛋糕

甜點來自阿瑪迪斯咖啡館，我比較喜歡沙河蛋糕 

 當天品酒依序搭配安格斯餐酒館套餐中的幾道餐點

這邊補上剛才還沒出現過的～

香檳醋漬番茄沙拉後是巧達鮮蛤濃湯

巧達鮮蛤濃湯登場方式相當花俏

鮮蝦彈牙，濃湯是以蛤蠣製成，整碗湯大約有4-5顆蛤蠣

隨湯搭配麵包

來自店老闆安格斯另外經營的Aplus幸福窯烤麵包屋

當天搭配品酒的主菜我點炙燒牛排

朋友點南法蒜煎蘿勒小羊排附虎斑蝦甘藍菜

安格斯套餐飲品我選美式咖啡

風味濃厚，選用中烘焙義式咖啡豆

附帶一提飲品中的另一款－伯爵紅茶

選用自農林茶品，也就是前陣子很紅的仙女紅茶啦

這邊沒圖，前往的人可以到安格斯點點看：）

甜點後安格斯餐酒館又招待冰淇淋

冰淇淋與甜點同樣來自阿瑪迪斯咖啡館

寫著寫著又想再到阿瑪迪斯咖啡館打卡了（笑）

延伸閱讀

【忠孝復興美食】奧地利式清燉牛肉?! 必點 #黑熔岩沙河蛋糕 ♫ Kaffee Amadeus阿瑪迪斯咖啡館

安格斯餐酒館 Angus Steakhouse & Bistro官網

安格斯餐酒館 Angus Steakhouse & Bistro粉絲頁

02 2511 8518

台北市中山區吉林路14巷20號（捷運松江南京站出口3）

週一至週五 / 06:00pm-12:00am（週六週日公休）

ciao ciao