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之前就初訪過花酒蔵餐酒館晚餐

這次我帶著馬麻一同享用午餐

新裝潢後的花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar令人耳目一新

因為記憶卡格式化後找不到原本的照片

我拿花酒蔵粉絲頁照片代替 囧

 

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其實白天的花酒蔵比夜晚更有氣氛

拍照也更明亮更好拍 xd

 

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到餐廳前,我馬麻問我花酒蔵是怎樣的餐廳

花酒蔵是台灣首家日式餐酒館

餐飲風格與美國Beverly Hills比佛利山莊同步

花酒蔵是全台灣藏酒量最豐富的的清酒吧

全部共有120多種清酒可供選擇,也供應清酒調酒

而且擁有SSI認證的唎酒師也駐店提供侍酒服務

 

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簡單而言,花酒蔵餐酒館是洋風日本料理店

用餐環境輕鬆舒適卻不拘謹,也適合帶長輩來用餐

 

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menu上一些菜是固定份量的

其實份量也能客製化,點餐時詢問即可

那天本來想點清酒調酒,後來覺得太飽就沒點

哪有人白天又飽又醉的 xd

花酒蔵餐點清新爽口又不失美味

特別推薦給炎熱夏日沒胃口吃不下的人 

 

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 干貝佐海膽松露 100元

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那天先上桌的是這道跟鰭邊肉握

干貝包著松露,同時能品嚐到海膽的鮮美

沒胃口的夏天很適合來一道

因為有海苔,上桌先開動才能品嚐到海苔的酥脆美味

 

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 鰭邊肉握 80元

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柔軟的比目魚肉入口即化

白醋飯口感粒粒分明

 

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Califorina Roll  洋壽司

 鮭魚火焰卷 320元

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上次初訪點了這道,這次帶馬麻來也必點!

上桌後的炙燒很有參與感

鮭魚經過炙燒後,油光閃耀看起來超美味 >////////<

鮭魚火焰卷蘸著蝦卵,搭配其他豐富配料:酪梨、蟹肉泥、芥末

店經理也推薦軟殼蟹卷

 

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 南瓜豆腐 90元

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食慾不振的夏天我推薦超營養的這道!

南瓜打成泥加上牛奶製成南瓜豆腐

口感像更為綿密的蘿蔔糕

裹著彈牙鮮蝦,與幾顆銀杏

再搭配炸蝦沾醬,再怎麼吃不下飯也能完結的清爽

 

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Tapas 酒餚寄せ盛り

 松葉蟹餅温先付 80元

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蟹餅口感綿密

以生山藥、馬鈴薯、松葉蟹混合製成

搭配淋上的巴薩米可醋,滋味清新爽口

 

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 大葉蛤蠣湯 170元

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馬蹄蛤口感鮮甜,蛤蠣湯加上蒜頭熬煮而成

添加的紫蘇葉味超明顯!

 

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 大葉雞肉串 60元

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雞肉串看似尋常,多層次口感令人驚豔!

無骨雞腿肉軟嫩多汁,裹著紫蘇、明太子

風情萬種的口感讓人想再多點一串 

 

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Noodle & Rice 食事

 海鮮胡麻涼麵 100元

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選用讚岐烏龍麵,QQ口感有嚼勁

鮮蝦與鮮脆花枝片搭配胡麻醬與辣油

清新爽口又開胃 

比預期中更好吃的涼麵,這是我今年夏天的第一碗涼麵

 

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 爐燒牛蒡松阪脆餅 280元

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看似饒舌的菜名,簡單而言這是pizza

以春捲皮當pizza皮

放上起士、松阪牛肉、牛蒡等餡料,微辣口感超開胃!

重口味也推薦給夏天食慾不振的人

 

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花酒蔵餐酒館看起來時髦

平實價格x新鮮美味也很適合帶著長輩光臨

點杯時髦的清酒調酒,再搭配清新爽口的洋風日式餐點

因為天氣熱食慾不振的人,再也不擔心營養失調了 

 

 


延伸閱讀

【忠孝敦化美食】融合各國特色 Japanese Fusion ♫ 花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar

 

 

花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar官網

花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar粉絲頁

02 2731 9266

台北市大安區安和路一段33號(捷運忠孝敦化站出口4走路五分鐘)

週日至週四 / 12:00pm-12:30am

週五至週六 / 12:00pm-02:00am

 

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ciao ciao 

 

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