現代人很幸福，午茶時間的點心選擇眾多
就連蛋糕都分好幾種
這篇要跟你們分享大家一定都認識的Carousel BAUM旋轉木馬年輪蛋糕 
這天是到延吉旗艦店外帶蛋糕
不過我2013參加痞客邦化妝台甜心節活動時已經去過敦南概念店了
延吉旗艦店隱身在延吉街周邊熱鬧店家旁的巷子裡
還蠻好找的
而且整間店的感覺跟敦南概念店同樣夢幻 
只是因為這邊只能外帶蛋糕
所以這邊沒什麼桌椅
我個人很喜歡年輪蛋糕
覺得吃起來的口感跟一般蛋糕就是不一樣！
年輪蛋糕適合平常當下午茶吃
生日其實很少人會想買年輪蛋糕
這個只是模型（生日想買年輪蛋糕我不反對喔）
年輪蛋糕來自德國
多層次的口感及製作過程繁複，獲封『蛋糕之王』
風行至日本之後
因為典雅的香味及多層次迴圈成為『幸福 圓滿』的代表
更成了送禮首選 
據公關表示，除了買來當下午茶點心之外
很多人來買年輪蛋糕當成彌月禮盒
新手媽媽都到這邊試吃挑選
店內陳列著各式年輪蛋糕禮盒
還看到了明星名人簽名呢 
蛋糕櫃上擺著的潘朵拉禮盒
簡單看過店內陳列的各式年輪蛋糕禮盒之後
他們公關很熱情的替我解說各種蛋糕
突然覺得在蛋糕店上班很幸福耶～
而且還這麼有質感的年輪蛋糕
Carousel BAUM延吉旗艦店除了外帶蛋糕
店內也能透明化看到廚房的蛋糕烘烤器材 
Carousel BAUM旋轉木馬年輪蛋糕的原料都經過嚴格挑選
使用日本高級和菓子粉、日本空運來台的鮮奶油
加上台灣特級四好蛋（蛋內葉黃素是一般蛋的4倍）
難怪吃起來口感這麼綿密、這麼多層次、這麼幸福洋溢
經過挑選之後
覺得珍珠年輪蛋糕感覺特別細緻
看看蛋糕外層的糖霜花紋～
這上面的糖霜成分加了萊姆酒
吃起來還真的帶著淡淡的酒味
但是絕對吃不醉的，放心 
這一圈圈的年輪必須經過多重的一層層繁複加工
才能出現這樣子深刻又細膩的紋路
沒吃過年輪蛋糕的人建議點原味
我覺得味道很original
細膩口感加上蛋糕香氣餘韻
值得細細品味
原味糖星蛋糕
糖星蛋糕的外型明顯比珍珠年輪蛋糕更有侵略性 XD
不過這只是造型啦
咬起來的口感當然比較酥脆
不變的是那一層層深刻又細膩的年輪
外層酥脆的口感加上細緻的蛋糕內裡
好滋味令人難以抗拒
於是試吃後打包了原味珍珠年輪蛋糕+糖星蛋糕
很喜歡Carousel BAUM包裝
這麼美麗的包裝紙我捨不得丟呀 >////<
年輪蛋糕放在冰箱後
如果拿出來享用
記得退冰個幾分鐘會更好吃喔
延吉旗艦店
北市大安區延吉街62巷1號
Tel. 02-87719786
AM12-PM9（週二公休）
ciao ciao 
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