說到蔬食，我知道一些無肉不歡的人可能很難想像沒有肉的生活
而且一定覺得沒有肉的食物不好吃
我不討厭蔬食，因為從小到大初一十五我奶奶選擇吃素
因此吃素對我來說就像儀式，我選在初一十五吃蛋奶素
但在我看來，吃素跟蔬食是不太一樣的
若硬要仔細分類的話，吃全素可能連食物都令人食欲不振 囧
如果你也沒辦法接受全素，可以接受偶爾的蛋奶素不吃肉
那我推薦你加入蔬食的行列！
《蔬食veggie》這個概念是從國外風行來的
大魚大肉的外國人崇尚東方人不老容顏+苗條體態
所以東風西漸的影響之下
外國人紛紛喝起了綠茶、烏龍茶，甚至也開始了漢方養生
我個人以為《蔬食veggie》多了外國人加持
突然就比吃素來得時尚許多，因此突然形成了一股熱潮（逃）
好了，說了這麼多
當然要趕快來切入主題 
前陣子我去了ATT4FUN甜點王國中的Potager Garden菠啾花園
覺得這邊跟內湖店的氛圍不太一樣 
可能因為ATT4FUN店位於百貨商場內
雖然沒有內湖店那麼空曠
但不變的是大量綠色植物的裝潢
從食物到裝潢，走一種健康的概念
簡單點了幾樣菜之後
就在店內拍照取景
就連隔壁其他桌子都很可愛 >/////<
餐點上桌前來拍個餐具吧
（拍完後餐點就上桌了）
波隆那醬義大利麵 340元
這盤沒有肉的義大利麵醬料由紅酒慢煮4小時濃縮而成
洋蔥、蒜與日本日清大豆製成的素肉末拌炒
過程相當耗時，我才沒幾口就吃光光 XD
通常吃素都會覺得比較重口味一點
但是這盤沒有肉的義大利麵讓我覺得還好！
就跟平常在吃波隆那醬義大利麵一樣，只是沒有肉而已
吃起來還是很香，同樣讓人食指大動 
蒜香菠菜卡納佩 Canape 160元
這個算是小菜的一種
水煮蛋疊上水煮菠菜
佐以七味粉調味，調配出一道專屬於蔬食者的小菜
覺得風味獨特，滿滿的清新感！
一開始覺得這道蒜香菠菜卡納佩很小酒館下酒菜的感覺
沒想到一上桌卻十足的清新感！
完全推翻了我預設中的西班牙小酒館下酒菜形象呀 XD
飯後終於上甜點囉 
白巧克力佐芒果派 150元
派皮由法國頂級Michel Cluizel可可粉製成
搭配胡蘿蔔芒果白巧克力
雖然menu上寫著甜而不膩
不過我個人覺得偏甜，但是接受度高
酪梨奶酪（價格不明）
這個menu上沒有
我看到覺得特別就點了
整個散發著一種健康的蔬食氣息
新鮮酪梨搭配濃醇香的奶酪
和著底層的餅乾粒
吃起來的味道就跟平常在吃奶酪甜品一樣
完全沒有任何一絲突兀的酪梨口感
吃完蛋糕
蔬食餐廳的餐後飲料也很令人期待
冷飲熱飲我都點囉 
紅色盆栽 220元
撒上法國頂級Michel Cluizel可可粉
苦甜巧克力口感，搭配香濃熱牛奶
喝起來令人回味無窮
盆栽飲品甜點都很受歡迎
不過，出現在蔬食餐廳我覺得很新奇
所以就點來喝喝看
另一杯是窈窕之泉smoothie系列
完全衝著咒語般的名稱點的 XD
啪普利卡 180元
成分很簡單
紅甜椒、哈密瓜、胡蘿蔔
喝起來沒有怪味
口感帶著無添加的清新感
好希望每天早上起床都能喝一杯這樣的飲料喔 
目前我已經將菠啾花園列入吃素日的口袋名單了
期待開發更多的蔬食食尚餐廳與你們分享
延伸閱讀
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ciao ciao 
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