這篇介紹超可愛又特別的
一開始在網路上發現貓焙蛋糕More Bake Cake的時候
就覺得外型很奇特
與磅蛋糕(pound cake)相似的外型
相較之下顯得較為迷你
但是精緻度又不輸一般蛋糕 
貓焙蛋糕More Bake Cake店名的由來很可愛
2隻熱愛烘焙的貓咪化身為主廚
於是乎有了這麼可愛的貓焙蛋糕
感覺就像是貓咪手掌大小般 xd
貓焙蛋糕的外盒超可愛
比目前買過的蛋糕還要小
因為這是貓咪做的蛋糕 >///////<
我入手了三種不同口味
都是非常不一樣的類型喔～menu
貓焙蛋糕選用法國頂級伊斯尼製成
雖然體積比較迷你
但是口感香氣都跟市售蛋糕無異
而且不添加奇怪的添加物
讓人入手後只接收到滿滿的可愛能量 
動刀切的時候是剛好一口的小份量
即使一次吃三種口味
也不至於產生發胖危機（笑）
蜂蜜檸檬生乳酪條 180元
每次看到蛋糕有檸檬口味我都忍不住要點（笑）
無法抗拒檸檬的清新口感
酸甜的檸檬味搭配濃郁的生乳酪非常剛好 
生乳酪以純龍眼蜜製成
帶著微微的淡黃色
乳酪條底層的餅乾硬度剛剛好
放冷藏再切下也不難切
口感甜而不膩
讓我想一口接一口 
酒釀黑櫻桃巧克力蛋糕 200元
一般磅蛋糕在製作過程會使用大量麵粉
貓焙蛋糕的磅蛋糕則是以鮮奶油與可可粉取代
並以布朗尼的手法製作
難怪我動刀的時候不是感受到海綿蛋糕的柔軟
而是布朗尼的密度 
蛋糕上的櫻桃選用自法國櫻桃白蘭地
帶著些微酒香味
一口咬下可以感受到3種不同風味 >///////<
布朗尼蛋糕的密度+巧克力醬+櫻桃白蘭地
交織出貓焙蛋糕特有的香醇風味
幸好動刀切是剛好一口的大小
不然我一定忍不住把整條蛋糕都吃光光
柑曼怡香橙磅蛋糕 180元
蛋糕體選用法國伊思尼發酵奶油
搭配高比例的杏仁細粉+蜜柳橙
蛋糕外層塗抹的糖漿
由柑曼怡香橙干邑酒與新鮮柳橙熬煮而成
柑曼怡香橙干邑酒是法國出口額最大的甜酒
吸收了部分糖漿的蛋糕口感略微濕潤
蛋糕放上了蜜柳橙點綴topping
橙皮散發著淡淡苦味
平衡了柳橙蛋糕的甜味兒
整體味道都很柳橙
甜得恰到好處，不會發膩
貓焙蛋糕雖然份量小小der
但是滋味口感一點都不馬虎
小巧可愛的視覺感受
加上甜得恰到好處的口感
就像在品嘗貓咪作的蛋糕般 >///////<
0966 158 639
台中市烏日區信義街178號
ciao ciao 
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