ya, Lifewithchennn ♫♫♫

打從高中認識jazz以來

就知道Brown Sugar黑糖餐廳了！

當時就覺得～

一邊看著現場演唱一邊喝著調酒

完全大人世界的氛圍

P.S. 大家都知道小孩最喜歡裝成熟（笑）

這次在下大雨的日子前往黑糖餐廳 

一掃發霉的悶悶感

當天我太早到了，餐廳沒什麼人

1900開始才逐漸湧入人潮

喜歡熱鬧的人

我建議19:30前往卡位比較剛好 

覺得這區的座位最剛好 

幾個朋友相邀就可以訂這區的位子

若多人需要隱密座位

也可預訂超隱密會議室

只不過這樣子就聽不到live演唱了

 menu共三本：

餐點menu、調酒menu、紅白酒menu

項目都分類在邊邊一角 

第一次前往的人也一目瞭然

我點了套餐（menu連結）

過不久濃湯就首先上桌了 

 義式南瓜濃湯

Pumplin soup

附上黑胡椒鹽罐自己加味

口感極濃郁

滿滿的南瓜香味充盈口中

瞬間都暖起來了 

 煙燻鮭魚蛋豆腐沙拉佐胡麻醬

Smoked salmon, Egg, Tofu salad with sesame sauce dressing

超豐盛的沙拉！

當天我以為吃完這盤就飽了

新鮮生菜綴以新鮮番茄丁

放上幾塊豆腐、幾片水煮蛋

加上頂端的肥美大鮭魚

蛋白質+膳食纖維營養好均衡

這盤很適合減肥人（笑）

 美國菲力牛排佐野蕈醬汁　1330元

U.S. Tenderloin with Wild Mushroom Sauce

那天點餐前請店家推薦

menu上一堆牛排我看得霧煞煞

最後終於決定了這道美國菲力牛排佐野蕈醬汁 

雖然我覺得瘦肉比較健康

平常就很常吃低熱量的雞胸肉了

所以點了油脂豐富肉質鮮美的美國菲力 

一上桌就以色香味俱全的姿態勝出(?)

先餵相機吃也餵得心猿意馬 xd

美國菲力五分熟

一刀到底還算好切 

重點是這粉紅色的牛排內裡 

煎成深褐色的牛排外皮略帶硬脆感

粉紅色的牛排內裡超柔嫩

一口咬下～

外脆內柔嫩的2種口感同時融合

這就是幸福的滋味 >////////<

微滲著血水的五分熟菲力口感不腥

即使淋上了野蕈醬汁

我也只沾著一旁的海鹽

這樣能嚐到最原始的鮮美肉質 

品嚐菲力牛排之後

一旁的蔬菜可以解解膩

不油膩又夠味的烹調手法超開胃（笑）

飯後也到了live演唱時間

人潮也越來越多

趕緊衝到視野比較好的吧台觀賞 

雖然到黑糖餐廳的人

主要以聆聽live演唱搭配調酒居多

這邊的甜點也非常值得推薦

 熔岩巧克力蛋糕

Molten Chocolate Mug Cake with Fresh Fruit

擺盤很有氣質

重點是這熱呼呼的熔岩巧克力蛋糕 

迅速挖了一口熔岩巧克力蛋糕

馬上發現蛋糕中的巧克力醬 

巧克力蛋糕體是布朗尼口感

搭配苦甜巧克力醬

非常天衣無縫

覺得好幸福 >////////<

品嚐巧克力蛋糕之後

一旁的水果可以解解膩 

來到黑糖餐廳就要點調酒 

 Luxurious Mai Tai 極致邁泰　500元

薩凱帕23頂級蘭姆酒/杰瑞水手香料蘭姆酒/安格仕奧薇蘭姆酒/柑曼怡香橙白蘭地/杏仁糖蜜/萊姆汁/橙皮

那天只是憑名稱點酒

Mai Tai在大溪地語中是極品的意思

果然點對了！

沒想到這杯極致邁泰這麼美 

極致邁泰充滿了熱帶風味

點綴以櫻桃、花卉、樹葉、水果乾

加上整杯洋溢著濃厚的水果氣息

彷彿置身於渡假勝地 

 You Are So Cute 小姐妳好　400元

精選紅酒/黑莓酒/黑可可酒/糖蜜/檸檬汁

這是一杯超適合女生的調酒 

名稱非常可愛

其實我都只點可愛名字的酒（笑）

邁泰充滿了濃厚的豐富水果味

這杯小姐妳好的口感可以直接喝到黑莓味！

帶著一種單純、涉世未深的氣息 

混合其他酒款

融合出以黑莓味為主的甜味酒飲

雖然小姐妳好很好喝

這畢竟是調酒

小心別一不小心喝醉囉 

啜飲著好喝調酒

邊搭配現場超實力live演唱 

星期五的夜晚適合微醺

那天到黑糖餐廳

稍微留意了live演唱的演出資訊

星期四是Salsa之夜

改天想再訪直擊來自拉丁的熱情 

Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳　官網

Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳　粉絲頁

02 8780 1110

台北市信義區松仁路101號

近捷運市政府站3號出口

Mon – Sun　0600pm-0200am

ciao ciao