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不知道幾百年沒有入手馬卡龍了

才這麼想就發現永康街商圈新開了一家專賣達克瓦茲的店!

熟悉法式甜點都知道:達克瓦茲是馬卡龍的遠房親戚

達克瓦茲多了麵粉,擁有馬卡龍的脆皮,並結合蓬鬆口感

台北甜點MYRA更將達克瓦茲延伸出千變萬化的風貌

不但是宅配甜點/宅配美食,也是熱門團購甜點 

 

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MYRA位在永康街NEALS YARD同巷子

小小的店面卻到處都能來張IG美照 

 

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冰櫃裡的達克瓦茲太美了 

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牆上的店內menu很清楚,一個50元

列出的提拉米蘇口味目前還沒推出,可私訊MYRA粉絲頁

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達克瓦茲很快就上桌啦 

幸好我帶著馬麻一同前往,總共8種口味

剛上桌還冰著的時候最美味!

馬卡龍的遠親也同樣對熱情高溫無力招架 xd

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拆封前先讓你們看看包裝

包裝感相當簡潔,反正重點是達克瓦茲

 

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全部都拆封給你們看!

目前只看過簡單的達克瓦茲,還沒看過花俏版的

夾餡點綴出風情萬種,呈現口感的多層次與千變萬化

大部分食材皆選用台灣當地,支持本土農民

 

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拆封後就一個一個列出品嚐心得 

 

 

 魔鬼蛋沙拉

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宛如魔鬼蛋沙拉在我面前上桌!

如其名灑上紅椒粉的鹹味達克瓦茲很少見

濃厚芥末味卻不嗆鼻,紅椒粉其實不辣

達克瓦茲皮脆內軟,非常迷人 >////////<

不但擁有馬卡龍的脆皮,更多了蓬鬆感 

 

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 草莓碎碎奶霜

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以草莓乾點綴外圍,也藏匿了幾顆在奶油餡中

酸甜草莓乾讓奶油餡甜而不膩

奶油餡宛如奶油餅內餡般的濃郁厚實

搭配皮脆蓬鬆的達克瓦茲,呈現奶油餅般的樸實美好 

 

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 鐵觀音玫瑰No.1 

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大推!外觀與滋味同樣銷魂 

如果以香水形容詞形容:致命吸引力系列 xd

視覺感比起同冰櫃中的其他款更強烈

 

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以玫瑰點綴出造型層次感

令人驚豔的鐵觀音茶內餡,濃厚茶香帶著苦味

內餡上的玫瑰瓣在滿口濃茶氣息中,示意此款的香氣逼人 

 

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 覆盆子洛神No.2 

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這個也是香氣逼人款

充滿少女氣息的粉紅戀愛感 >////////<

濃郁覆盆子酸甜氣息,也能品嚐到洛神花果乾的鹹酸甜 

不同層次的酸甜x酸甜搭配在一起卻口感分明

感覺吃了身體也會香香的:)

 

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 榛果焦糖No.4 

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喜歡金莎的人絕對會喜歡這個味!

滑順的焦糖內餡,搭配藏匿其中的夏威夷榛果

金莎吸引力,凡人無法擋 

 

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 芒果乳酪起司

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乍看之下很突兀的組合,結合在一起卻無違和!

芒果、乳酪片、起司內餡口感分明

同時咬下又嚐到妙不可言的融合滋味 >////////<

下次我決定芒果沾起司醬,再次感受那銷魂感 

 

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 黑芝麻米香

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黑芝麻內餡濃厚,宛如直接挖黑芝麻醬

米香藏匿其中,讓黑芝麻醬更顯不膩口,超迷人!

更讓達克瓦茲的口感更加和諧:)

 

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 鹽花奶油紅豆No.3 

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能同時品嚐到冰火同源的鹹甜氣息!

內餡口感滑順不膩口,搭配甜紅豆點綴出甜蜜氛圍 

這是不吃甜的人也會喜歡的口味:)

 

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同場加映

 金桔茶 TEH O ICE LIMAU 100元

新鮮金桔產量少,清新酸甜滋味

炎熱早秋喝一杯很消暑

更適合搭配品嚐達克瓦茲:)

 

 泰式奶茶 100元

店家推薦我就點了 xd

之前在夜市買了好難喝的水感泰奶

現在又再次心花朵朵開 >////////<

泰奶不搭配打拋豬或乾拌河粉也很好喝:)

 

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今天就是一年一度的中秋節啦

如果吃膩月餅,也能買達克瓦茲禮盒度過中秋節!

禮盒一盒6入,馬麻那天就外帶了:)

宛如藝術品的外觀,以及令人驚豔的多層次口感 

把品嚐法式甜點達克瓦茲更提升一個檔次

中秋送禮更能表示品味獨具:)

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MYRA粉絲頁

LINE預約 @wdz0120f

台北市大安區永康街31巷8號(捷運東門站出口5)

週二至週日 / 01:00-07:00pm / 週一公休

 

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ciao ciao 

 

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